速冷设备对牛奶保鲜的意义

     牛（niú）奶速冷系统能（néng）让牛奶尽快冷却到4℃以下，大限（xiàn）度的限制细菌的滋（zī）生，更多的保留（liú）牛奶中（zhōng）的活性物质，保证牛奶的上佳（jiā）品质。牛奶速冻冷水机（jī），有（yǒu）风冷、水冷（lěng）型可选，利用（yòng）0-2℃冷冻水给牛奶极快降（jiàng）温（wēn），对牛（niú）奶不会产生污染，保证牛奶的安全。

     挤奶机挤出鲜奶经集乳罐由（yóu）奶泵泵入缓存罐，缓存罐内设液位感应器，感应到的数据传输到电控箱中央处理器，经计算发送到控制器，控制器输出信号来控制输奶泵（bèng）启停（tíng）。

     输奶泵把缓（huǎn）存（cún）罐的牛奶输送至（zhì）管式换热器与（yǔ）冷源进（jìn）行换热，换热器一般分为（wéi）2级，一级经地下水把牛奶从35℃冷却到20℃左（zuǒ）右，二级直接用冷冻水与牛奶（nǎi）换热，从20℃左右降（jiàng）到4℃以下。

      牛奶温度通过系统管道上的温度传感器测（cè）量，经智能分析系统计算后发送到输送泵（bèng）变（biàn）频控制器，变频控制器通过改（gǎi）变频率来调节输送泵转速从而控制牛奶的流量，以此来保证牛（niú）奶温度始终在降温要求范围（wéi）之（zhī）内。

冷却后的牛（niú）奶可直接输（shū）送至贮奶罐。

      上海通岳冷冻机械有限公（gōng）司在牛奶速冷方面（miàn）具备风（fēng）冷型、水冷型，直（zhí）冷式、间接冷却都可以选择，根据客户实际使用情况，选择合适的方（fāng）案。